前往餐廳的途中蕭姊也跟我們提到, 其實長安旅行社每年挑選的米其林餐廳不會固定在同一家, 大概會有兩三家作為彼此的備案, 原因是依照團員人數和季節熱門度有時也會訂不到位置, 而且聽說只要接過團體訂位的米其林餐廳在隔年大多數會被降級. 不管如何, 可以保證的是長安旅行團的確都吃得很好~~ 不會像有其他歐洲團回來說歐洲食物不好吃的經驗...
另外這次晚餐我就沒打算帶單眼出門, 因為我想要盡情享受美食帶給我的每一分感動. 我會建議相機拿越小台越好, 對我而言, 手機iphone5就很稱職了. 這次的米其林二星的體驗和感動足以讓我獨立一篇blog文章撰寫記錄, 雖然以下的照片和影片只能描述其中之一二, 還是分享給大家參考～～
L'Amphitryon 米其林二星餐廳開在AIRBUS公司後面一條很偏僻的鄉間小路裡, 這也是許多米其林餐廳的特徵, 是越偏僻就越引發人們的好奇心去吃嗎~~?
首先上桌的是非常特別的開胃菜, 試管內是鵝肝湯, 壽司內包的是什麼我也忘了.. XD~~
看不懂的法文menu, 只知道盡情大快朵頤就對了..
第一次吃到這種慕斯料理,撥開之後是類似豆泥的口感, 別具心裁又非常天然,完全沒有什麼人工添加物, 米其林餐廳料理風格就是在食材處理上極具用和花費功夫.
waiter幫忙上菜, 三人分站三角, 互使眼神之後同時彎腰上菜, 就像華爾茲節奏一樣曼妙, 而且所有動作都非常講究一致性...
主菜終於現身, 右上角是牛肉, 右下角是裡面包著鵝肝, 左邊的是生的牛肉片捲, 旁邊的醬料不僅點綴得相當漂亮, 沾起來也相當有味道...
這裡也錄下waiter英文介紹菜色的片段...
雖然我不懂紅酒, 但也稍會分辨口感, 這紅酒真是太好喝啦～～
寶貝, 今晚就讓我們不醉不歸吧～
最後上的就是甜點..
餐廳的waiter非常貼心, 很注重顧客感受, 希望每個客人都能吃得很開心, 我發現他們也由衷地跟著感到高興. 當每一道菜上桌時, 我們也跟著發出讚歎聲, 他們也相當有成就感, 這種雙向的良性互動是我之前沒有過的用餐經驗, 或許這也算是另一種"賓主盡歡"吧～
有美酒和美食的饗宴, 又可以跟有緣同團剛認識幾天的朋友聊得盡興, 這張照片雖然雜訊很多, 拍得也不清楚, 但仍可以看得出來大家的表情和心情都很開心, 今晚真的好滿足好開心, 真是個美好的夜晚, 是我這次蜜月旅行最棒的回憶之一！ 也謝謝長安旅行社這次的吃吃吃行程安排～！ 哈哈～
回到飯店lobby後, 我們還意猶未盡想要聊聊天, 老婆都累翻了~ 而我, 應該也醉了吧～～ XD
To be continued...
20130614南法蜜月_Paris(巴黎)_Nice(尼斯)
20130615南法蜜月_ Part 1_Monaco(摩納哥)_Monte Carlo(蒙地卡羅)
20130615南法蜜月_ Part 2_Eze(艾茲鷲巢村)_Nice(尼斯)
20130616南法蜜月_Part 1_普羅旺斯-AIX(艾克斯)
20130616南法蜜月_Part 2_普羅旺斯-Arles(亞爾)_梵谷心情
20130616南法蜜月_Part 3_普羅旺斯-Avignon(亞維儂)
20130616南法蜜月_Part 4_Pont du Gard(嘉德水道橋)
20130617南法蜜月_Part1_Montpellier(蒙佩利爺) 大學城
20130617南法蜜月_Part 2_Carcassonne(卡卡頌城堡)
20130617南法蜜月_Part 3_Toulouse(土魯斯) 玫瑰城
20130618南法蜜月_Part1_Rocamadour鶴卡瑪度
20130618南法蜜月_Part2_Grotte Lascaux(拉斯科壁畫)_Perigueux(佩依格晚餐)
20130619南法蜜月_Seine塞納河_Cathédrale Notre Dame聖母院
20130620南法蜜月_Lafayette拉法葉百貨_Versailles凡爾賽宮_Eiffel Tower艾菲爾鐵塔
20130621南法蜜月_Aéroport de-Gaulle戴高樂機場退稅_The End
這次也參加了旅行社的徵文比賽活動, 如果大家喜歡的話, 也可以到旅行社網頁幫我的6號按個讚給予肯定, 謝謝大家~~
http://www.hi-lite.com.tw/vote_list.php?ksn=25
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